Bí quyết làm nước ép lựu thơm ngon, bổ dưỡng

Lựu là loại quả có hàm lượng vitamin A, vitamin C khá lớn và đặc biệt lượng vitamin E dồi dào. Chính vì vậy, quả lựu không chỉ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn bổ sung và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp cho làn da tươi trẻ và căng mịn hơn. Những vết thâm, vết nám sạm sẽ được hỗ trợ làm mờ một cách hiệu quả.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Lựu tươi: 1 đến 2 quả
• Nước đường: nửa chén nhỏ
• Đá viên
• Máy xay sinh tố hoặc máy ép

Các bước làm nước ép lựu nguyên chất

Bước 1: Lựu sau khi mua về đem rửa sạch. Dùng dao cắt đầu rồi tách lấy phần hạt. Để hạt lựu không bị nát, vỡ, bạn cắt phần đầu, dùng dao khứa quả lựu thành 8 phần theo các đường vân. Tách nhẹ ra, để úp quả lựu vào bát lớn dùng thìa gõ nhẹ cho các hạt lựu rơi ra. Nhặt qua lại phần xơ để nước ép ngon hơn nhé.

Bước 2: Tiếp đó bỏ hạt lựu đã tách vỏ vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Cho thêm vào đó một chút nước đường cho vừa khẩu vị. Bật máy rồi xay thật nhuyễn.  Lưu ý bạn nên cho một lượng đường vừa đủ để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe nhé.

Bước 3: Hỗn hợp lựu sau khi đã xay xong, bạn đem lọc qua rây một lượt để bỏ hạt và cặn bã. Bước 4: Rót phần nước lựu nguyên chất đã rây lọc ra ly. Bổ sung thêm đá viên vào để cảm nhận sự mát lạnh khi uống.

Lưu ý khi uống nước ép lựu

Nước ép lựu nguyên chất rất dễ uống, có nhiều lợi ích cho sức khỏe lại còn giúp làm sáng và đẹp da. Tuy nhiên vì đây là thức uống chứa lượng đường trung bình nên nếu đang trong tình trạng bị đái tháo đường bạn cần lưu ý khi sử dụng. Ngoài ra, nếu bạn bị huyết áp thấp cũng cần hạn chế uống loại nước ép này.

Nước ép lựu dưa hấu

Nguyên liệu làm nước ép lựu dưa hấu

• Lựu tươi: 2 trái
• Dưa hấu: nửa trái
• Mật ong: 1 thìa cà phê
• Dụng cụ thực hiện: máy ép hoặc máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao,…

Đây là nguyên liệu cho 2 người uống. Bạn có thể tăng thêm nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần.

Cách chế biến nước ép lựu dưa hấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lựu tươi sau khi mua về đem rửa sạch, bóc bỏ vỏ, tách phần hạt lựu ra để riêng ra bát. Dưa hấu mang rửa sạch, gọt sạch vỏ, bỏ bớt phần hạt đi và thái thành các miếng nhỏ để dễ xay.

Bước 2: Xay hỗn hợp Cho lần lượt phần hạt lựu và dưa hấu đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn và lọc hỗn hợp qua rây để bỏ phần bã cặn rồi cho thêm 1 thìa mật ong và khuấy đều.

Lưu ý: Bạn có thể dùng máy ép hoa quả thì sẽ tiết kiệm thời gian hơn cho công đoạn lọc qua rây lấy nước ép bạn nhé! Nước ép lựu dưa hấu sẽ thơm ngon hơn khi uống lạnh. Nếu không bị ho hay viêm họng bạn nên cho thêm vài viên đá vào ly sinh tố khi uống bạn nha. Sự kết hợp giữa lựu và dưa hấu sẽ giúp làn da thêm trẻ đẹp, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả đó nhé.

Nước ép lựu táo

Nguyên liệu làm nước ép lựu táo

• Lựu tươi: 1 quả
• Táo đỏ tươi: 1 quả
• Đường trắng: 1 thìa canh

Cách chế biến nước ép lựu táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lựu tươi đem rửa sạch, bóc sạch vỏ, lấy phần hạt lựu ra để riêng. Táo mang rửa sạc với nước, thái miếng nhỏ vừa xay.

Bước 2: Ép nước lựu táo Cho lần lượt hỗn hợp lựu và táo vào máy ép hoa quả, ép lấy nước rồi thêm đường trắng vào, khuấy thật đều cho đường tan là hoàn tất. Để ly nước ép thêm ngon, bạn có thể cho thêm chút đá và thưởng thức nhé. Đây cũng là một trong các loại nước ép lựu bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, rất ngon và dễ uống. Hãy vào bếp và làm ngay cho cả gia đình thôi nào.

Nước ép lựu chanh

Nguyên liệu làm nước ép lựu chanh

• Lựu tươi: 1 trái
• Chanh vàng: 1 trái
• Đường trắng: nửa thìa canh
• Máy ép trái cây, bình thủy tinh, ly thủy tinh,…

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng chanh vàng (chanh tây) hoặc chanh xanh để làm nước ép lựu chanh đều được. Nhưng quả chanh xanh thì sẽ có vị hơi đắng hơn chanh vàng một chút nhé!

Cách chế biến nước ép lựu chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lựu tươi đem rửa sạch, bóc sạch vỏ, lấy phần hạt lựu ra để riêng. Chanh vàng mang rửa sạch, bỏ làm đôi. Một nửa quả vắt lấy nước cốt, nửa quả còn lại thái khoanh tròn để trang trí ly nước cho đẹp mắt.

Bước 2: Làm nước ép lựu Cho hết phần hạt lựu đã tách vào máy ép trái cây, ép lấy nước.Cho phần nước ép lựu vào bình thủy tinh rồi thêm phần nước cốt chanh vào, chanh cắt lát và đường trắng vào. Khuấy đều để đường tan hết là được. Cũng giống như các loại nước ép lựu trên, nước ép lựu chanh sẽ ngon hơn khi cho thêm vài viên đá lạnh. Vị nước ép có hương thơm từ lựu đỏ hòa quyện cùng chút chua nhẹ của nước cốt chanh tạo nên một thức uống bổ dưỡng, ngon tuyệt.

Trà cam lựu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cam tươi: 2 quả
• Nước ép từ lựu tươi: 350ml
• Táo: nửa quả
• Trà túi lọc
• Soda: 1 lon
• Đường trắng

Các bước thực hiện

– Đầu tiên táo đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái thành dạng hạt lựu nhỏ. – Cam rửa sạch và thái thành các lát mỏng và để riêng vào một cái đĩa. – Lựu tươi tách hạt ép lấy nước. – Cho trà túi lọc vào khoảng 240ml nước sôi và ngâm trong 5 phút để trà ngấm vào nước rồi vớt ra. Thêm hai thìa cà phê đường (bạn có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị) rồi khuấy cho đường tan. – Đợi cho phần nước trà bớt nóng, bạn rót trà vào bình thủy tinh lớn hoặc cốc lớn.

Tiếp đó cho thêm các nguyên liệu khác gồm nước ép lựu, nước cam, táo, lát cam vào rồi khuấy đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong một ly trà cam lựu rồi đấy! Tuy nhiên, để thức uống được thanh mát hơn, bạn nên bảo quản ly trà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 đến 20 phút sau đó lấy ra thưởng thức.

Lưu ý quan trọng: Sau khi làm mát bằng tủ lạnh, đây mới chính là thời điểm thích hợp để bạn thêm soda vào ly trà. Vì nếu bạn thêm soda vào trước đó, soda sẽ bị bay hơi gas và làm cho thức uống mất đi vị ngon vốn có. Trong những ngày hè nắng nóng oi ả như thế này, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly trà cam lựu mát lạnh thật sảng khoái. Bạn sẽ không còn những cảm giác nóng nực khó chịu mà ngược lại tinh thần phấn chấn lên hẳn đấy nhé!

Cách chọn mua lựu ngon

Kích thước quả: khi mua lựu bạn nên chọn các quả có hình dạng tròn, kích cỡ to, khi cầm thấy chắc tay. Bạn không nên mua những quả lựu có kích cỡ nhỏ vì đây là những quả có thể vẫn còn xanh, chưa chín khi ăn sẽ có vị chát và chua.

Vỏ quả: nên chọn những quả lựu hơi rám vỏ, đó là những quả lựu già, ngọt nước và hạt nhiều. Bên cạnh đó, để biết trong quả lựu có chứa nhiều hạt hay không, bạn hãy lựa những quả có phần hạt hơi lồi ra ngoài, không cần lớp vỏ phải quá trơn nhẵn. Với những đặc điểm như vậy, chắc chắn bạn sẽ lựa chọn được những quả lựu ngon.

Mẹo tách hạt lựu nhanh chóng

Để tách được hạt lựu một cách nhanh chóng mà không bị dập nát cũng khá đơn giản. Bạn có thể tham khảo các bước sau đây:

– Lấy dao cắt bớt một phần rốn quả lựu đi. Tiếp đó lấy mũi dao khứa mạnh 4 đường xung quanh quả lựu, khứa dọc theo thân quả, chia quả lựu làm 4 phần đều nhau.

– Dùng tay tách nhẹ nhàng các phần vỏ lựu ra. Lưu ý không tách hẳn ra. Sau đó nhặt bỏ phần cuống ở giữa. Tiếp đó, cho mặt cắt quả lựu úp xuống dưới một cái bát lớn, lấy thìa gõ đều lên quả lựu, lực vừa đủ mạnh để hạt lựu rơi xuống mà không bị dập, vỡ là được. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, không phải tách nhỏ quả lựu cũng không sợ nhựa ra tay thì hãy áp dụng cách này nhé.

Những lợi ích của các loại nước ép lựu đối với sức khỏe

• Ngăn ngừa lão hóa, giúp da trẻ đẹp, mịn màng.
• Cải thiện, hỗ trợ chống đông máu.
• Phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao.
• Tốt cho xương, khớp, răng miệng.
• Chống rối loạn cương dương.
• Tăng cường hệ miễn dịch.

Như vậy, có thể thấy nước ép lựu là thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với các loại nước ép lựu trên đây, hy vọng sẽ giúp ích các bạn làm những ly sinh tố thơm mát cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!