Nước ép củ dền – Lợi và hại?
Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì có nhiều khoang. Nhiều người thấy củ dền có màu đỏ nên nghĩ rằng nó có tác dụng bổ máu. Sở dĩ dền có màu đỏ là nhờ hợp chất hỗn hợp tự nhiên betacyanin (đỏ) và betasanthin (tím) cấu thành.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ dền rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa… có nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da và detox cơ thể… Tuy nhiên, bạn nên uống nước ép củ dền thay vì nấu chín vì các chất dinh dưỡng có thể mất đi trong quá trình chế biến và không nên lạm dụng quá nhiều.
?Tăng cường hệ miễn dịch:
Các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng.
?Thanh lọc cơ thể:
Nước ép củ dền có chứa betaine giúp hỗ trợ chức năng gan, thúc đẩy quá trình bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể.
?Hỗ trợ cơ bắp:
Hàm lượng cao oxide nitric trong củ dền có khả năng làm giãn các mạch máu, cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ bắp.
?Ngăn ngừa thiếu máu:
Củ dền cũng là một thực phẩm rất tốt cho những người bị thiếu máu. Bởi loại củ này là một thực phẩm có hàm lượng sắt cao, bên cạnh đó, nó còn rất giàu phospho, magne, kali, kẽm và vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.
⚠️Lưu ý:
– Ăn quá nhiều củ dền gây hiện tượng methemoglobin máu. Gây ngạt thở, nghiêm trọng hơn là dẫn tới tử vong.
– Người có tiền sử bị sỏi thận chứa oxalate nên hạn chế ăn củ dền hoặc uống nước ép.
– Đối với người mới bắt đầu uống, hãy ép nửa củ dền loại trung bình mỗi tuần một lần, từ từ tăng lên ép nguyên củ mỗi tuần một.
Bạn cũng có thể thích
Top 5 loại rau củ dồi dào chất xơ tốt cho tim mạch
Bí quyết sống khỏe đẹp 
Bình luận
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, việc bổ sung thêm chất xơ là một phần trong chế độ ăn uống ...
5 loại nước ép rau củ nên uống trong mùa đông
Vào mùa đông, rất nhiều người có xu hướng thích ăn những món chiên, rán, xào, nấu hơn là những ...
Nước ép trái cây phù hợp cho mùa đông
Nước ép rau củ vẫn giữ được lượng chất dinh dưỡng như rau tươi, hơn nữa, bạn có thể kết ...
Ăn nhiều thực vật giúp giảm trầm cảm
Trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy ...
Top 3 loại nước ép chữa sỏi thận hiệu quả
Bệnh sỏi thận – tình trạng cặn bã, chất thải dư thừa tích lũy tại thận hình thành dạng hạt, ...
Bí quyết làm nước ép lựu thơm ngon, bổ dưỡng
Lựu là loại quả có hàm lượng vitamin A, vitamin C khá lớn và đặc biệt lượng vitamin E dồi ...
Hướng dẫn bảo quản nước ép trái cây
Đối với nhiều người dân Việt Nam, nước ép trái cây đang là loại thực phẩm rất được ưa chuộng ...
Top 10 thực phẩm giúp bạn giảm stress mùa dịch
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Trong giai đoạn dịch bệnh, đối mặt với giãn ...
Cách bảo quản thực phẩm dài ngày khi giãn cách xã hội
Chia nhỏ thực phẩm vào từng túi trước khi trữ đông, không cấp đông lại sau khi đã rã đông, ...
Bổ sung dinh dưỡng sau khi tiêm vắc xin COVID-19
Theo Bộ Y tế Việt Nam và CDC Hoa Kỳ và cùng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người ...
Dinh dưỡng đúng đắn cho người ăn chay
Ăn chay đúng cách mang đến nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Nhưng ăn chay thế nào để ...
Chế độ ăn rau quả như thế nào là đủ?
Ai cũng biết, rau quả có vai trò quan trọng cung cấp lượng vitamin dồi dào cùng các khoáng chất ...
MỪNG TÂN XUÂN – HÁI LỘC ĐẦU NĂM CÙNG A+JUICE
?? MỪNG TÂN XUÂN – HÁI LỘC ĐẦU NĂM?? Nhân dịp khai xuân đầu năm mới,? A+Juice xin gửi đến ...
